Kinga Sadowska

Kinga Sadowska

Produkty typu fast - food, a niepłodność.

Produkty typu fast - food, a niepłodność.

Jesteśmy często ostrzegani przed nadmiernym spożywaniem fast foodów, ze względu na zwiększone ryzyko otyłości, cukrzycy, wzrostu poziomu cholesterolu. Do tej listy dołącza niepłodność. (Problem z niepłodnością stwierdza się, gdy para nie jest w stanie doczekać się dziecka po roku starań).

Około co dziesiąta kobieta w wieku rozrodczym ma trudności z zajściem w ciążę. Najczęściej jest to spowodowane problemami z owulacją, zaburzeniem równowagi hormonalnej, zespołem policystycznych jajników (PCOS). Mniej powszechne przyczyny niepłodności mogą obejmować zablokowane jajowody, problemy strukturalne z macicą lub

Czytaj
Produkty typu "light"

Produkty typu "light"

✔️ Czym właściwie są produkty light?

✔️ Czy warto kupować produkty light?

✔️ Czy produkty typu light sprzyjają odchudzaniu?


"Zgodnie z prawem, produkt "light" powinien mieć obniżoną zawartość jednego ze składników o co najmniej 30% w porównaniu do podobnego produktu."

W praktyce oznacza to, że produkt "light" może mieć tyle samo lub nawet więcej kalorii niż podobny produkt, np.:

  • produkt "light" z którego wyeliminowano 30% cukru, np. zastąpiono go słodzikiem, ma często w swoim składzie duże ilości niezdrowego tłuszczu;
  • produkt 0% tłuszczu, np.
Czytaj
Jak opóźniać procesy starzenia i być sprawnym przez długie lata⁉️

Jak opóźniać procesy starzenia i być sprawnym przez długie lata⁉️

Pomimo ciężkiej pracy naukowców, jeszcze nikt nie wynalazł sposobu na zatrzymanie procesu starzenia. Możemy jednak znacznie opóźnić ten proces.
Oprócz zdrowej diety bardzo ważny jest codzienny ruch! 🚲💃🏇

Badanie opublikowane w kwietniu 2017 roku w czasopiśmie Preventive Medicine mówi, że osoby o wysokiej aktywności fizycznej, które regularnie ćwiczą posiadają istotnie dłuższe telomery w porównaniu do osób umiarkowanie i mało aktywnych.
Profesor Larry Tucker wykazał, że osoby z wysoką aktywnością fizyczną posiadają telomery o 9 lat młodsze (pod względem wieku biologicznego) od

Czytaj
Przyprawy korzenne

Przyprawy korzenne

Święta Bożego Narodzenia to zapach przypraw: 😍

goździków wciśniętych w skórkę pomarańczy, cynamonu w kompocie z suszonych owoców, wanilii w cieście, czy imbiru w gorącej herbacie.

🎄🌲🎄🌲🎄🌲🎄🌲🎄🌲🎄🌲🎄🌲🎄🌲

Wiecie, że świąteczne przyprawy posiadają właściwości prozdrowotne?
❄️ imbir - hamuje wydzielanie enzymów (cyklooksygenaz), odpowiedzialnych za powstawanie procesów zapalnych, ma właściwości przeciwutleniające, przez co być może również antynowotworowe, imbir może zmniejszać nasilenie mdłości ciążowych;

❄️ wanilina - obecna w nasionach wanilii zaliczana jest do bioantymutagenów (substancji występujących w żywności, które zmniejszają ilość mutacji powstających w naszym materiale

Czytaj
Kawa - pić czy nie pić??

Kawa - pić czy nie pić??

W najnowszym przeglądzie badań dotyczącym picia kawy opublikowanym 22 listopada 2017 roku dowiadujemy się, że:

💥 💥 💥 Spożycie kawy (3 – 4 filiżanek) było częściej związane z korzyściami niż negatywnymi skutkami zdrowotnymi. 💥 💥 💥

W 201 badaniach obserwacyjnych i 17 badaniach interwencyjnych zaobserwowano:

☕ zmniejszenie umieralności ze wszystkich przyczyn (o 17%),

☕ zmniejszenie umieralności i zachorowalności z powodu chorób krążenia (odpowiednio o 19 i 15%),

☕ zmniejszenie ryzyka nowotworów (o 18%),

☕ odnotowano niższe ryzyko cukrzycy, niealkoholowego stłuszczenia wątroby oraz marskości wątroby.

Trzeba jednak pamiętać, że były to jedynie

Czytaj
Gluten. Czym zastąpić produkty glutenowe?

Gluten. Czym zastąpić produkty glutenowe?

Czym jest gluten?

Gluten jest mieszanką białek roślinnych, gluteniny i gliadyny, występującą w ziarnach niektórych zbóż.
Podczas wyrabiania ciasta, gluten (zawarty w mące) tworzy z wodą charakterystyczną, przestrzenną strukturę, która nadaje puszystości i elastyczności wypiekom. To dlatego tradycyjny chleb jest tak miękki i puszysty.

Gdzie przede wszystkim skrywa się gluten:

  • pszenica,
  • żyto,
  • pszenżyto,
  • jęczmień,
  • owies (ze względu na zanieczyszczenia).

Dieta bezglutenowa - produkty zakazane:

  • mąka pszenna, żytnia, jęczmienna,
  • kasza manna, kuskus, pęczak, jęczmienna, bulgur,
  • bułka tarta, panierki,
  • płatki, zarodki pszenne,
Czytaj
Na co powinna zwracać uwagę kobieta z diagnozą PCOS? cz.2

Na co powinna zwracać uwagę kobieta z diagnozą PCOS? cz.2

*1. Po pierwsze prawidłowa masa ciała!*

Istnieje bardzo bliskie powiązanie między PCOS, a nadwagą, otyłością, insulinoopornością i zaburzeniami profilu lipidowego. Badania pokazują, że blisko 50% kobiet z PCOS ma zbyt wysoką masę ciała. Istnieje również związek z podwyższoną ilością trzewnej tkanki tłuszczowej (otaczającej narządy wewnętrzne) i centralną otyłością, nawet u szczupłych kobiet z PCOS (ilość trzewnej tkanki tłuszczowej można sprawdzić wykonując analizę składu ciała).

Dodatkowo otyłość może zwiększać ryzyko wystąpienia pewnych objawów PCOS, takich jak:

  • zwiększone poziomy androgenów (hormonów męskich)
Czytaj
Lody borówkowe

Lody borówkowe

🍦 😋 Polecam błyskawiczne, zdrowe, mocno owocowe lody borówkowe! 😋 🍨


SKŁADNIKI NA OKOŁO 6 FOREMEK:

  • 🔅 200g borówek;
  • 🔅 60g cukru np. trzcinowego;
  • 🔅 sok z 1 cytryny;
  • 🔅 250g lodu zmiksowanego;
  • 🔅 2 łyżeczki cukru z wanilią.

PRZYGOTOWANIE:

  • 🔅 Po umyciu borówki blendujemy i przeciskamy przez sitko, żeby usnąć skórki (nie jest to konieczne)
  • 🔅 Dodajemy wszystkie składniki i całość szybko mieszamy.
  • 🔅 Przekładamy do pojemnika lub foremek na lody i mrozimy przez około 2h.

Zimną masę można jeść od razu! 😍

Smacznego!

Czytaj
Dziecinnie prosta lemoniada

Dziecinnie prosta lemoniada

Dziecinnie prosty przepis na długi i ciepły weekend 😊

Polecamy zmiksować:

  • litr zimnej wody mineralnej,
  • 2 pomarańcze,
  • 2 cytryny,
  • 1 limonka albo dodatkowa cytryna,
  • 4 nasiona kardamonu (opcjonalnie),
  • 4 łyżeczki miodu/cukru trzcinowego albo innego zdrowego ;),
  • gałązkę mięty,
  • kostki lodu.

Pycha!! 😋

Czytaj
Kiszone warzywa

Kiszone warzywa

Poniżej bardzo cenny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie :)

KISZONE OGÓRKI I WARZYWA w butelkach 5l po wodzie mineralnej

Butelka wody mineralnej niegazowanej powinna mieć szeroką szyjkę (np. 5 litrowy Żywiec).

  1. Zalewa na 5l wody, składniki: 220g soli kamiennej do kiszenia, 35g cukru.
    Wodę z butelki przelać do naczynia (nie gotować), wsypać sól i cukier, wymieszać do rozpuszczenia.

  2. Przygotować ogórki lub/i warzywa do kiszenia: kalafior, kapusta, marchewka, mało dojrzałe pomidory (w proporcjach zależnych od upodobań smakowych)

  1. Przyprawy na 1
Czytaj
PCOS - co to takiego?  cz. 1

PCOS - co to takiego? cz. 1

Co to jest PCOS?

Zespół policystycznych jajników (PCOS) inaczej zespół wielotorbielowatych jajników jest zaburzeniem endokrynnym (hormonalnym), które dotyka 10–15% kobiet w okresie reprodukcyjnym. PCOS jest najczęstszą przyczyną niepłodności wśród młodych kobiet.
W nazwie choroby występuje słowo „zespół”, co oznacza występowanie u kobiet z PCOS objawów hormonalnych, biochemicznych oraz fizycznych jednocześnie.

Jakie objawy PCOS można zaobserwować samemu?

  • zaburzenia miesiączkowania (zauważa około 65% kobiet),

  • wtórny brak miesiączki,

  • nadprodukcja hormonów męskich (androgenów), które powodują u kobiet: nadmierne owłosienie w miejscach typowych dla

Czytaj
Szparagi

Szparagi

Pyszny krem szparagowy z mrożonych szparagów.

Szparagi to jedno z warzyw doskonale nadających się do mrożenia.
Moje ulubione, zielone szparagi po zamrożeniu można jeść w postaci zup - kremów całą zimę.

Jak mrozić szparagi żeby móc je potem szybko wykorzystać?

Mrożenie:

  • obrywam zdrewniałe końcówki i dokładnie myję;

Należy delikatnie nacisnąć na około 1/3 wysokości, a szparag sam pęknie.

  • wiąże nitką w pęczek po kilkanaście sztuk żeby stały stabilnie w wysokim garnku;

Szparagi należy ustawić w wysokim garnku (nie musi

Czytaj
Wizyta u dietetyka

Wizyta u dietetyka

Jak umówić się na wizytę?

Zadzwoń do mnie – 601 674 262!
Napisz maila – kinga@na-zdrowie.com.pl!
Napisz do mnie na FB https://www.facebook.com/poradniadietetycznanazdrowie/ !

Czy należy przygotować się do pierwszej wizyty?

Pierwsza wizyta nie wymaga szczególnego przygotowania. Zabierz ze sobą wszystkie aktualne wyniki badań, jeżeli takie posiadasz. Jeżeli nie ma przeciwwskazań zdrowotnych, to ostatni posiłek zjedz około trzech godzin przed wizytą. To pozwoli na wykonanie dokładnej analizy składu ciała.

Na czym polega pierwsza wizyta?

Pierwsza wizyta to

Czytaj
3 podstawowe zasady odchudzania

3 podstawowe zasady odchudzania

Większość osób które trafiają do mojego gabinetu jest już po wielu próbach odchudzania. Zwykle są to diety Dukana, Atkinsa, kopenhaska czy po prostu zaczynały ćwiczyć i unikały za wszelką cenę jedzenia.
Nadwaga i otyłość to powszechny problem. Według danych WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) ponad połowa Polaków ma nadwagę lub otyłość i coraz częściej problem ten dotyczy również dzieci i młodzieży.
Kolejne próby odchudzania najczęściej kończą się tym że sfrustrowani gromadzimy jeszcze większą ilość tkanki tłuszczowej.

Co należy zrobić żeby skutecznie

Czytaj
Jak obniżyć stężenie cholesterolu bez leków?

Jak obniżyć stężenie cholesterolu bez leków?

Ponad połowa dorosłych Polaków ma podwyższone stężenie cholesterolu we krwi. Dzięki zmianie stylu życia, czyli wprowadzeniu odpowiedniego sposobu żywienia i ćwiczeń, możemy zmniejszyć stężenie cholesterolu u osób które nie przyjmują jeszcze leków oraz zmniejszyć dawki przyjmowanych leków (3). Obniżenie poziomu cholesterolu o 10% pozwala zredukować ryzyko zawału serca o około 25% (2). Odpowiednia dieta ma pozytywny wpływ na cały profil lipidowy, czyli stężenie cholesterolu całkowitego, LDL, HDL oraz trójglicerydów (3).

Czym właściwie jest cholesterol całkowity (TC), LDL i HDL?

Cholesterol

Czytaj
Czy dieta ma wpływ na ilość i jakość kolagenu w skórze?

Czy dieta ma wpływ na ilość i jakość kolagenu w skórze?

W jaki sposób opóźnić proces starzenia się naszej skóry i wydłużyć czas powstawania kolejnych zmarszczek? To pytanie zadaje sobie codziennie większość kobiet ;) Na pewno lepiej zapobiegać niż leczyć!
Jednym z czynników wpływających na wygląd skóry jest ilość i jakość kolagenu. W artykule kilka słów o tym, jak dieta wpływa na skomplikowane procesy starzenia się skóry, co jeść, czego unikać, żeby pomóc i nie zaszkodzić kolagenowi w naszej skórze.

Czym jest kolagen?

Kolagen pochodzi od greckiego słowa „kólla”, co oznacza klej

Czytaj
Rozgrzewająca kolacja - jajka gotowane w pomidorach

Rozgrzewająca kolacja - jajka gotowane w pomidorach

Potrzebujemy:

ząbek czosnku

papryczka chili (opcjonalnie)

3 pomidory (poza sezonem można użyć z puszki)

łyżka oliwy

2 jajka

pieprz, suszone/świeże oregano,bazylia,zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Na niewielkiej patelni rozgrzać oliwę, zeszklić ząbek czosnku i ostrą paprykę. Dodać pomidory (jeżeli maja grubą skórkę można sparzyć i obrać), przyprawy i gotować 5 minut. Do pomidorów wbić jajka i gotować pod przykryciem (najlepsze są po około 7 minutach)

**Informacje dodatkowe**

Posiłek polecam, ponieważ zawiera jedynie 300 kcal, pełnowartościowe białko jaja kurzego, wiele

Czytaj
Rozgrzewający napar z tymianku, miodu, kurkumy, imbiru i pomarańczy

Rozgrzewający napar z tymianku, miodu, kurkumy, imbiru i pomarańczy

Sezon przeziębień w pełni! Jak pomóc sobie naturalnymi i pysznymi sposobami?

Proponuję na dzisiejszy wieczór napar z tymianku z dodatkiem miodu, imbiru, kurkumy i pomarańczy!

Potrzebujemy:

4 gałązki świeżego tymianku

szklankę wrzątku

1 pomarańczę

łyżeczkę miodu (naturalnego)

szczyptę kurkumy

plasterek imbiru

Tymianek należy zalać wrzątkiem i zaczekać aż woda ostygnie do około 40 st. C. Po tym czasie należy dodać sok wyciśnięty z połowy pomarańczy, miód, kurkumę i imbir. Wymieszać i udekorować pozostałą częścią pomarańczy.

Nie dość, że pomaga, to

Czytaj